Im indischen Lehmofen (Tandoori) gegrillt —
Grillgerichte werden mit Basmatireis, Grill-Sauce
und Salatbeilage serviert.
24 Stunden mariniertes Hühnchen (mit Knochen) in Joghurt-Safran-Sauce, mit 21 Gewürzen gegrillt
gegrillte Hühnerfleischstückchen, mariniert in Joghurt-Safran-Sauce
gegrilltes Lammfleisch, mariniert in Joghurt, in Gewürz-Sauce
Riesengarnelen gegrillt mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer
eine Mischung von Tandoori Chicken, Chicken Tikka und Lamm Tikka mit Saucen
Entenbrustfilet auf Gusseisenplatte mit
verschiedenem Gemüse
Rotbarschfilet in einer Spezial-Gewürzmischung mariniert und gegrillt
marinierter indischer Rahmkäse mit frischen
Tomaten, Zwiebeln und Paprika, fein gegrillt
Gegrilltes Lammfleisch im traditionellen Gusseisentopf mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln,
Paprika, Kardamom und Nelken zubereitet
und im Karahi serviert. - Beilagen: Brot und Reis